Сельское хозяйство РФ в 2012 году

В 2012 году индекс производства продукции сельского хозяйства в хозяйствах всех категории, по предварительным данным, составил 95,3% к 2011 году, или 3190,4 млрд. рублей.

Падение темпов роста отрасли обусловлено снижением показателей в растениеводстве, которое произошло на фоне высокого урожая 2011 года, а также в результате неблагоприятных климатических условий в ряде российских регионов во время всего аграрного сезона 2012 года.

Животноводство в 2012 году показывает устойчивый рост.

В 2012 году урожай зерновых и зернобобовых культур (в весе после доработки) составил 70,7 млн. тонн, что на 25% ниже уровня 2011 года. На снижение показателей производства зерна в 2012 году повлияли неблагоприятные погодные условия, которые привели к значительной гибели озимых в зимний сезон 2012 года, а также низкому урожаю вследствие весенне-летней засухи в ряде регионов. В итоге к началу нового сельхозгода (2013/2014) запасы зерновых опустятся до исторически низких значений.

Конъюнктура мирового и внутреннего рынков в результате сокращения предложения зерна толкали цены вверх. По данным Росстата, цены на пшеницу в декабре 2012 года выросли на 36,6% по отношению к декабрю 2011 году.

Для стабилизации внутренних цен на зерно Правительством Российской Федерации с октября 2012 г. проводятся товарные интервенции. Объем биржевых торгов при реализации зерна интервенционного фонда за период с 23 октября 2012 г. по 26 декабря 2012 г. составил 1 196,9 тыс. тонн на общую сумму 9 772,5 млн. рублей. По состоянию на 28 декабря 2012 г., объем фактически переданного зерна интервенционного фонда покупателям составил 911,6 тыс. тонн.

В 2012 году валовой сбор риса снизился на 0,4% по отношению к 2011 году, гречихи – на 0,5%, в то время как производство кукурузы на зерно обновляет рекорд - 8,0 млн. тонн, что на 14,8% выше 2011 года.

По данным Минсельхоза России, под урожай 2013 года озимые культуры посеяны на площади 16,2 млн. га (в 2011 году – 16,8 млн. га). Озимые зерновые посеяны семенами высокого качества, их кондиционность составила 97,8 процента.

Производство картофеля и овощей сосредоточено в хозяйствах населения, которыми в 2012 году выращено 78,8% общего сбора картофеля (в 2011году - 79,6%) и 69,3% овощей (в 2011 году - 66,6%). Валовые сборы картофеля и овощей в хозяйствах всех категорий также ниже прошлогоднего уровня соответственно на 10,2% и 0,7 процента.

Валовой сбор сахарной свеклы в 2012 году составил 43,4 млн. тонн, что меньше чем в 2011 году на 8,9 процента. Посевная площадь сократилась на 11,6%, составив 1,14 млн. гектар. По прогнозам Союзроссахара, площади, отведенные под сахарную свеклу в 2013 году вследствие снижения интереса со стороны сельхозтоваропроизводителей к производству сахарной свеклы, из-за, как более высокой привлекательности производства масличных и зерновых культур, так и огромных накопленных переходящих запасов, препятствующих формированию привлекательных цен на конечную продукцию, могут сократиться на 10-15% до 1,0 млн. гектар.

Валовой сбор семян подсолнечника в 2012 году составил 7,96 млн. тонн (практически 8 млн. тонн) с площади посевов 6,5 млн. га, что на 17,9% меньше предыдущего года, при этом посевные площади под данную культуру сократились на 14,3 процента.

Из-за менее благоприятных климатических условий, снизивших урожайность рапса на 13,4%, его валовой сбор составил 1,04 млн. тонн, что на 2,0% меньше, чем в предыдущем году.

За счет прироста посевных площадей, подготовленных под сою, ее урожай, несмотря на снижение урожайности, в отчетном году увеличился на 7,1%, составив 1,9 млн. тонн.

В 2012 году сельскохозяйственными товаропроизводителями приобретено 4444,2 тыс. тонн дизельного топлива и 832,1 тыс. тонн автобензина (100,7% и 103,5% к уровню прошлого года). Из указанных объемов по льготным ценам сельхозтоваропроизводителями выбрано 2883,6 тыс. тонн дизельного топлива и 69,03 тыс. тонн автобензина (соответственно 96,8% и 82,4% от объемов льготного топлива, согласованных на март-ноябрь 2012 г.).

В 2012 году продолжалось наращивание производства продукции животноводства. Производство скота и птицы на убой (в живом весе) в 2012 году в хозяйствах всех категорий выросло на 6,1% по сравнению с 2011 годом. Прирост производства скота и птицы на убой обеспечен в основном за счет сельхозорганизаций (11,7% к 2011 году). Во второй половине 2012 года на финансово-экономическое положение животноводческой отрасли повлиял рост цен на комбикорма вследствие повышения внутренних и мировых цен на зерно.

К началу 2013 года обеспеченность скота кормами в расчете на 1 условную голову скота в сельхозорганизациях была ниже на 23,5%, чем на соответствующую дату 2011 года.

Определенные риски для животноводства связаны со вступлением России в ВТО, в рамках которого были снижены пошлины на ряд мясной и молочной продукции.

Самой чувствительной подотраслью в новых условиях стало свиноводство, отреагировавшее снижением цен на живой скот, что не лучшим образом отразится на рентабельности отрасли. Одним из факторов удешевления живого скота стал увеличенный импорт свинины по новым ввозным пошлинам.

Прирост производства свиней на убой в хозяйствах всех категорий за 2012 году составил 3,5% к 2011 году, поголовье свиней на конец декабря 2012 года выросло на 9,2% по сравнению с 2011 годом.

Птицеводческая отрасль продолжает занимать лидирующую позицию в общем объеме производства скота и птицы на убой. В текущем году возросли издержки производителей птицы, связанные с увеличением стоимости кормовой базы во второй половине года, подорожанием импортных витаминных добавок, премиксов, что в условиях повсеместного роста цен и растущего спроса, обусловленного развитием сетевой торговли в регионах, позволило производителям перенести издержки на цены. К концу года цены снизились вследствие увеличения предложения из-за возросшего импорта и роста внутреннего производства.

В 2012 году прирост производства птицы на убой в хозяйствах всех категорий составил 12,0% к 2011 году, поголовья – 4,5 процента.

По итогам 2012 года наблюдается рост производства крупного рогатого скота на убой (в хозяйствах всех категорий - на 1,3% к 2011 году), обусловленный реализацией в сельхозорганизациях крупных инвестиционных проектов в области мясного скотоводства. В то же время рост производства частично связан с убоем поголовья во второй половине года из-за проблем с кормовой базой. На конец декабря 2012 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий сократилось на 0,8% по отношению к 2011 году.

В 2012 году производство молока в хозяйствах всех категорий увеличилось на 0,9% по сравнению с 2011 годом и составило 31,9 млн. тонн при увеличении среднего надоя молока на одну корову (в сельхозорганизациях) на 5,2 процента. Основной фактор роста производства связан с возросшим в первой половине года поголовьем коров. В течение года цены сельхозпроизводителей на молоко были стабильными, в то время как себестоимость молока выросла вследствие удорожания комбикормов из-за засухи. Данная ситуация привела к концу года к снижению поголовья коров в хозяйствах всех категорий (на конец декабря 2012 года на 1,0% по сравнению с концом декабря 2011 года).

Производство яиц возросло по сравнению с 2011 годом на 2,2% и составило 42,0 млрд. штук.

На государственную поддержку сельскохозяйственного производства и социальное развитие села в 2012 году предусмотрены субсидии в объеме 121464,19 млн. рублей, из них, по состоянию на 1 января 2013 г., в субъекты Российской Федерации направлено (профинансировано) 121464,07 млн. рублей (99,99 процента).

Производство основных видов животноводческой продукции в 2012 году в хозяйствах всех категорий

Производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака

Индекс производства пищевых продуктов, включая напитки, и табака в 2012 году по сравнению с 2011 годом увеличился на 5,1 процента. В декабре 2012 г. в сравнении с декабрем 2011 г. индекс производства вырос на 1,8 процента. С учетом сезонной и календарной составляющих производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака в декабре увеличилось на 0,6 процента. Данная положительная динамика обусловлена ростом спроса населения на продовольственные товары (индекс оборота розничной торговли пищевыми продуктами, включая напитки, и табачные изделия составил 103,0 процента).

Росту производства пищевых продуктов в 2012 году по отношению к 2011 году способствовало увеличение производства мяса и мясопродуктов (111,1%) за счет увеличения объемов производства свинины парной, остывшей, охлажденной - на 14,8%, мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы - на 13,3%, а также полуфабрикатов мясных (мясосодержащих) охлажденных - на 18,7 процента.

Во второй половине 2012 года на российском рынке мяса наблюдается избыток предложения, связанный как с ростом внутреннего производства, так и наплывом дешевой импортной продукции.

Объемы переработки и консервирования картофеля, фруктов и овощей в 2012 году увеличились на 10,2 процента.

Наряду с продолжающимся процессом обновления рыбоперерабатывающих предприятий с целью формирования необходимых условий для наращивания объемов выпуска рыбной продукции высокой степени переработки производство рыбы и продуктов рыбных переработанных и консервированных в 2012 году оказалось ниже уровня производства в 2011 году на 0,4 процента.

По данным Росстата, экспорт рыбной продукции за период январь-декабрь 2012 г. составил 1,3 млн. тонн, что ниже уровня аналогичного периода 2011 года на 175 тыс. тонн. Импорт рыбной продукции за указанный период сократился на 8,4% к соответствующему периоду 2011 года в результате снижения импорта рыбы мороженной, живой и рыбного филе.

Рост производства молочной продукции в 2012 году (5,4% к 2011 году) происходил на фоне увеличения предложения сырья как отечественного, так и импортного происхождения. Усиление конкуренции со стороны возрастающего импорта вынуждает производителей молочных продуктов внедрять новые продуктовые линейки, что увеличивает потребительский спрос на весь ассортимент молочной продукции. Производство цельномолочной продукции в 2012 году выросло на 5,6% по сравнению с 2011 годом, сыров и сырных продуктов – на 4,5 процента.

Продолжается в 2012 году тенденция снижения объемов производства сливочного масла (1,3% к 2011 году), обусловленная низкой ценовой конкурентоспособностью по отношению к импортной продукции. Также, начиная с сентября 2012 года, наблюдается резкий ввоз основных молочных товаров из стран дальнего зарубежья (сливочное масло, сыры и творог).

В январе-декабре 2012 г. по сравнению с прошлым годом производство растительных и животных масел и жиров увеличилось на 21,6 процента. В отчетном году было собрано на 1,7 млн. тонн меньше подсолнечника (17,9%), чем в предыдущем году. Однако поступившее на переработку сырье урожая прошлого и нового сезона обусловило рост производства масла подсолнечного, нерафинированного и его фракций на 42,7% по отношению к январю-декабрю 2011 года.

Ожидания российских аграриев рекордных цен на семена масличных из-за низкого урожая на рынках основных стран, формирующих тренд ценообразования, обусловили увеличение внутренних цен сельхозтоваропроизводителей на семена подсолнечника в отчетном году по сравнению с 2011 года на 29,7 процентов.

Несмотря на рост цен на сырье во втором полугодии 2012 года, цены на масло подсолнечное остались на 13% ниже уровня 2011 года, вследствие высоких переходящих запасов, значительного урожая отчетного года и низкого спроса на экспортных рынках.

В 2012 году поставлен рекорд по экспорту сырого подсолнечного масла, вследствие рекордного урожая масличных культур 2011 года и активного экспорта продукции переработки в первом полугодии отчетного года. В анализируемом году данного вида продукции было в 2,8 раза больше поставлено на экспорт, чем в предыдущем году.

Второй год подряд, несмотря на сокращение посевных площадей к уровню 2011 года, получен высокий урожай сахарной свеклы (43,4 млн. тонн). Однако в отличие от урожая прошлого сезона специалистами отмечается низкое качество сырья (сахаристость сахарной свеклы ниже на 4% по сравнению с 2011 годом и составляет 15,36%).

В 2012 году совокупный выпуск сахара-песка составил 5,3 млн. тонн, что на 24,8% меньше по сравнению с 2011 годом. Доля, произведенного из сахара-сырца в совокупном объеме выпуска сахара-песка, составила 8,4 процента. Производство сахара белого свекловичного в твердом состоянии за год выросло на 3 процента.

В 2012 году, несмотря на сокращение экспорта сахара тростникового или свекловичного по отношению к 2011 году в 2,4 раза, наблюдалась положительная тенденция увеличение экспорта мелассы (рост – в 1,9 раза).

Избыточное предложение сахара на протяжении всего года оказывало сдерживающий эффект на ввоз импортного сырья. В 2012 году импорт сахара-сырца сократился в разы (442 тыс. тонн против 2,3 млн. тонн в 2011 году).

В отчетном году превышение предложения сахара на внутреннем рынке над его спросом существенно повлияло на процесс ценообразования, отразившийся на снижении оптовых цен на сахар и предопределивший их ценовой обрыв в августе, подкрепленный более ранним пуском заводов и высокими темпами производства сахара, снижением спроса со стороны индустриальных потребителей и реализацией «давальческой» продукции.

К концу 2012 года сформировались запасы, позволяющие покрыть порядка
70-80% годового потребления сахара.

Производство табачных изделий увеличилось на 2,6 процента. Объем производства алкогольных и безалкогольных напитков вырос на 4,8 процента. Индекс производства напитков слабоалкогольных (с содержанием этилового спирта не более 9%) составил 64,4% к уровню 2011 года, вин игристых и газированных – 93,3%, водки –113,2%, производство пива светлого снизилось на 3,1 процента.

Производство основных видов пищевых продуктов, включая напитки, и табака в 2011-2012 гг. (тыс. тонн)