Направления развития пищевой промышленности Удмуртии
Главная цель в области пищевой и перерабатывающей промышленности – формирование статуса республики как значимой единицы в обеспечении продовольственной самостоятельности России.
Для дальнейшего роста объёмов производства, расширения ассортимента продукции необходимо:
льготное кредитование всех предприятий отрасли в целях пополнения оборотных средств для закупа сырья;
усиление контроля качества ввозимой продукции, повышение пошлин на ввозимую из-за рубежа продукцию и сырьё;
поставка оборудования по лизингу для технического перевооружения;
выделение субсидий на компенсацию процентных ставок по банковским кредитам, привлечённым для закупа сырья и модернизации производства;
организация закупок сельхозпродукции, сырья и продовольствия для государственных нужд по гарантированным ценам;
проведение закупочных и товарных интервенций в отношении всего спектра сельхозпродукции, сырья и продовольствия.
субсидирование объёмов продукции, реализуемой социально незащищённым слоям населения (пенсионеры, инвалиды и др.) по льготным ценам.
Прогноз производства основных видов продуктов
предприятиями пищевой промышленности Удмуртской Республики
| Показатель | Ед. изм. | 2010 г. | 2011 г. | 2012 г. | 2013 г. | 2014 г. |
| Хлеб и хлебобулочные | тыс. т | 80,0 | 80,0 | 80,0 | 80,0 | 80,0 |
| Мясо, включая суб. продукты 1 категории | тыс. т | 53,6 | 53,7 | 53,8 | 53,9 | 54,0 |
| Цельномолочная | тыс. т | 162,0 | 166,0 | 169,0 | 172,0 | 175,0 |
| Мука | тыс. т | 85,0 | 87,0 | 87,0 | 90,0 | 90,0 |