Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности Карелии

Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности, в первую очередь, направлено на повышение конкурентоспособности и качества производимой пищевой продукции.

Повышение эффективности деятельности отрасли предполагается за счет:

- обеспечения предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности качественным сырьем, поставляемым местными сельхозтоваропроизводителями;

- внедрения достижений современного научно-технического прогресса (безотходных, малоотходных, ресурсосберегающих технологий и техники);

- диверсификации, быстрого реагирования на меняющиеся запросы рынка, преодоления сезонности;

- экономного расходования сырья в процессе промышленного хранения и переработки;

- повышения загрузки оборудования, ускорения ее амортизации и замены устаревшего оборудования на более современное, высокопроизводительное и экономичное;

- увеличения объемов нового строительства;

- расширения направлений государственной поддержки организаций агропромышленного комплекса с целью ускорения процесса модернизации и техперевооружения производственных мощностей.

Реализация данных мероприятий даст возможность повысить эффективность переработки сельскохозяйственного сырья, ускорить оборачиваемость оборотных средств, повысить финансовую устойчивость предприятий соответствующих категорий пищевой и перерабатывающей промышленности, а также увеличить конкурентоспособность продукции агропромышленного комплекса.