В настоящее время промышленность производит холодильные шкафы типов: Т2-125, Т-60М, ШХ-0,40, ШХ-1,12, ШХ-06 и др.
На небольших предприятиях общественного питания и в буфетах применяются бытовые (домашние) холодильники, которые между собой по принципу работы аналогичны, и
отличаются только по объему рабочих камер и габаритных размеров.
Техническая характеристика шкафов
|
Показатели |
Типы шкафов | ||||
|
Т-60М |
Т2-125М |
ШХ-0,40М |
ШХ-0,6 |
ШХ-1,2 | |
|
Полезный объем, м3 |
0.6 |
1.25 |
0.40 |
0.6 |
1.2 |
|
Максимальная загрузка продуктами, кг. |
125 |
250 |
80 |
125 |
250 |
|
Стандартная хладопроизводительность холодильной машины, ккал/ч |
700 |
700 |
450 |
450 |
700 |
|
Размеры, им | |||||
|
длина |
1210 |
1740 |
750 |
1200 |
2000 |
|
ширина |
855 |
855 |
755 |
800 |
800 |
|
высота |
1870 |
2160 |
1625 |
1900 |
1900 |
|
Масса, кг |
350 |
450 |
180 |
250 |
400 |