Прилагательное "золотой" относится к слову "нива", которое словарь Даля толкует как "обработанное поле, пашня, посевы" (Даль, 1989. Т. 2). Пушкин нам в тексте ясно указал, что нивы были "золотыми" от цветов.
Еще один фрагмент:
Простите, игры золотые!
Он рощи полюбил густые,
Уединенье, тишину,
И ночь, и звезды, и луну...
"Золото" здесь символизирует то, что уже нельзя вернуть. Но даже такой совершенно привычный способ выразить идею тоски по утраченному (а здесь мы видим множество самых невероятных аллюзий на различные источники - от детских воспоминаний Онегина до понятия "золотой век человечества") не бу­дет очевиден. Ведь даже в наших сказках золото только несет смерть герою.
Чуть ниже автор дарит нам такой вот фрагмент:
...А Петербург неугомонный
Уж барабаном пробужден.
Встает купец, идет разносчик,
На биржу тянется извозчик,
С кувшином охтенка спешит,
Под ней снег утренний хрустит.
Проснулся утра шум приятный.
Открыты ставни, трубный дым
Столбом восходит голубым...
Эпитет "голубой" Пушкин взял, чтобы показать красоту и свежесть утра по контрасту с утомленным и "полусонным" Евгением.
Белый и голубой - вот те цвета, которые преобладают у Пушкина. Такая гамма цветов совершенно привычна для русского глаза.
Сказав о дыме "голубой", автор нисколько не удивил нас: такой эпитет вполне обычен для русской поэзии.
Далее мы встречаем:
Всегда скромна, всегда послушна,