1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 11 | 12 |

Особенности оценки эффективности кормопроизводства

Произ­водство кормов, в отличие от других отраслей растениеводства, продукция которых может быть использована и в качестве про­довольствия, и в качестве фуража, ориентировано исключитель­но на использование в животноводстве. Это обусловливает основ­ную особенность кормопроизводства — его ориентацию на потребительский спрос. Оптимальной, по-видимому, следует счи­тать организацию производства кормов теми же предприятиями, которые занимаются выращиванием продуктивного скота. В соот­ветствии с этим эффективность кормопроизводства в таких хо­зяйствах может оцениваться опосредованно — через анализ по­вышения продуктивности скота.
Принято различать два вида кормов — поддерживающие и про­дуктивные. Поддерживающие корма обеспечивают жизнедеятель­ность и работоспособность рабочего скота, а также жизненные функции животных, относящихся к продуктивному скоту. Про­дуктивные корма — это корма, которые скармливаются продуктивным животным сверх потребности, обеспечиваемой поддержи­вающими кормами. Таким образом, эффективность кормопроиз­водства тем выше, чем меньше затраты на выращивание одной кормовой единицы, позволяющей при прочих равных условиях добиться одинакового повышения производительности (удоев круп­ного рогатого скота, привеса свинопоголовья и т.п.).
Экономическую эффективность кормопроизводства в части поддерживающих кормов для рабочего скота анализировать вряд ли имеет смысл, так как по своему экономическому содержанию эти корма представляют собой материалы, используемые в про­цессе производства, причем внутри одного предприятия. Опреде­ленный интерес может представлять лишь оценка трудозатрат на производство единицы таких кормов за ряд лет.
Что же касается кормов, используемых для получения при­весов и повышения удоев молока, то здесь оценка экономичес­кой эффективности кормопроизводства может оказаться весь­ма полезной для повышения эффективности производства вообще.
Наряду с обычными для продукции растениеводства показате­лями (урожайность, себестоимость, производительность труда и т.п.) в кормопроизводстве рассчитываются дополнительно следу­ющие показатели:
• техническая окупаемость кормов — выход животноводческой продукции (в натуральных показателях) на одну кормовую еди­ницу (в центнерах);
• экономическая окупаемость — сумма валовой продукции жи­вотноводства на суммарную стоимость производства кормов. При этом полезным бывает провести расчет соотношения реализованной (или произведенной) продукции животновод­ства и стоимости кормов без учета внутреннего потребления (для корма рабочего скота).
Кроме этих показателей неплохие результаты дает анализ струк­туры кормов — соотношение грубых и сочных с их детализацией (сено, силос, кормовая свекла и т.д.). Весьма вероятно, что в ре­зультате такого анализа могут быть выработаны эффективные зоо­технические решения, позволяющие минимизировать затраты при одновременном повышении количества и качества производимой животноводческой продукции.
В целом следует отметить, что производство кормов в России пока является недостаточно развитой отраслью сельского хозяй­ства. Поэтому при определении приоритетов государственной под­держки сельского хозяйства перечень мероприятий по развитию кормопроизводства является наиболее обширным. В качестве маги­стральных направлений повышения эффективности кормопроиз­водства определены следующие: